保鲜柜平时合理的维护保养

　　1.要保证啤酒保鲜柜柜体与周围的距离：背部不小于10厘米，顶部距离不小于50厘米。

　　2.啤酒保鲜柜应该放在远离热源，坚实平整，通风良好的地方，尽量防止环境温度过高，影响保鲜柜制冷效果。

　　3.需要运输的保鲜柜应该经过两个小时以上才能通电，保鲜柜通电两个小时之后才可以放食品进去。放进保鲜柜里的食品应该与室温保持一致。堆放食品的时候应该适当保留冷气流通空隙。

　　4.保鲜柜的电源必须要有专线供电，插座需要接地。电源电压波动较大的时候，需要加装整机功率5倍以上的稳压器。

　　5.保鲜柜需要有人专门进行管理注意检查设备的运行情况，如果发现异常应该及时检查，重大问题应该请专业人员进行检查维修，并保持及时联系。

　　6.使用保鲜柜的时候要尽量减少开门次数，防止冷量流失减少耗电量。

　　7.保鲜柜如果经常不使用应该及时切断电源以防雷击或者漏电，并保持柜内的清洁和干燥。

　　8.冷凝器应该该每三个月左右清洗一次，清洗的时候要切断电源，当冷凝器表面积尘较多的时候要用清水冲洗干净。