超市熟食保鲜柜日常清洗非常重要，超市熟食保鲜柜平时摆放货物比较多，如果不及时清洗坑呢会造成一些健康卫生问题，也会影响消费者的购物情绪。北京雪锐龙制冷是一家专业从事超市熟食柜厂家，为各大超市提供各种规格的熟食柜，可以支持定做，方便客户的装修使用。

　　超市熟食保鲜柜清洗的几大注意：

　　1、清洁前记得拔下电源插头或断开保险丝,以免触电。

　　2、严禁用水直接冲洗熟食柜,这样会影响到电气绝缘性能。

　　3、严禁用金属擦板、刷子、粗糙的磨料清洗剂、强碱洗涤剂、易燃或有毒清洗液来清洗熟食柜。

　　4、不要将冷冻室内取出的玻璃搁盘直接放入清洗水中,冷热不均可能会导致玻璃破裂。

　　5、确保水不能滴入开关或指示灯内,以及操作面板上。

　　6、使用温水和少量的洗涤液清洁除门封条外的箱体,门封条必须使用清水擦洗,然后彻底擦干。

　　7、清洗后请检查电源线和插头是否被损坏或潮湿。

　　8、清洗完毕后再打开熟食柜电源。

　　超市熟食保鲜柜的工作原理：

　　超市熟食保鲜柜的工作原理类似于空调，通过压缩机的工作，压缩制冷剂，使制冷剂液化，放出热量。 等制冷剂送到制冷区的时候，减少压力，制冷剂就气化并吸收大量热量。如此循环，压缩制冷系统就源 源不断将超市熟食柜内部的热量移动到外面，这就实现了制冷。超市熟食柜工作方式有两种，一种工作 方式叫做风冷式，另一种工作方式叫做直冷式。风冷式超市熟食柜和空调一样，制冷区蒸发器吸收热量 以后变冷，会通过贯流风扇将空气通过蒸发器冷却并吹出去。两种超市熟食柜制冷方式可谓各有千秋， 风冷式制冷比较快，适合快速制冷。

　　但是风冷式的缺点也比较明显，由于加入了电风扇，不可避免的带 来了额外的噪声和耗电量。直冷式没有电风扇，自然不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表 面由于吹风而引起干燥现象。这么听起来，直冷好像比风冷的优点多很多。但是不然，直冷有个致命的 缺点，就是由于完全靠空气对流释放冷气，效率比较低，所以容易在蒸发器周围结冰，所以要定期除霜 ，非常不方便(超市熟食柜的保养与维护)。